ほっこり!ゴボウとキャベツのベーコン炒め

ほっこり!ゴボウとキャベツのベーコン炒めの画像

Description

ゴボウが苦手な方に向けて。あっさりくせなく食べられます!

材料 (4)

1本
3~5枚
切り落としベーコン
適宜
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウの土をたわしで落としてさきがきにする。水に浸してアクを抜く。

  2. 2

    写真

    切り落としベーコンを一口大に切って、中火で炒めて油を出す。コンソメをくわえる。

  3. 3

    千切りにしたキャベツと合わせ、1,のゴボウと、合わせて炒める。塩コショウで味を整える。

  4. 4

    写真

    くったりしたら完成です!仕上げに醤油やブラックペッパーをまぶしてください。

コツ・ポイント

ゴボウのあくはしっかりぬいてください。あとは炒めすぎないことで歯ごたえと良い風味が残ります。

このレシピの生い立ち

美味しそうなゴボウが手に入ったので。
レシピID : 3973206 公開日 : 16/07/13 更新日 : 19/08/10

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