さっぱり!い~香り~!バターサラダ♪
Description
冷たいサラダの上に、バターで味付けした具材をアツアツのうちにトッピング!充実感のあるサラダです!
材料
(1人分)
バター
20㌘
サラダ油
大さじ1
1/2枚
10㌘
少量
茶碗1杯程度
中サイズ1個
めんつゆ
大さじ1
ポン酢醤油
お好みの量
作り方
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1
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皿に、☆をきれいに盛り付けておく。
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2
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熱したフライパンに、サラダ油をいれ、しめじ、人参、油揚げを炒める。油揚げがカリっとするくらいまで炒める。
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3
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2に、めんつゆ、バターを入れ、よく炒める。
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4
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3に1をかけて、完成。お好みで、ポン酢醤油をかけて頂く。
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コツ・ポイント
油揚げがカリっとするまで炒めると、バターを加えたとき、味がしみやすい。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダでは、もの足りず、このサラダを作りました!