市販ルー＆小麦粉不要☆簡単ハヤシライス
Description
ルーを使わないのにコクがあるトマト風味のハヤシライスがすぐ出来ます！切って炒めて煮るだけ！ただ味見は慎重に！
あさりゴハン。
材料
（4.5人前）
1個
150g前後
1缶
ウスターソース
大さじ3〜
ケチャップ
適量
固形コンソメ(あれば)
2個
適量
オリーブオイル
適量
適量
作り方
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1
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材料を切る。玉ねぎは半分に切り繊維にそって5〜8ミリくらいにスライス。肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れ熱し玉ねぎをしんなりするまで炒め、しんなりしたら肉・マッシュルームの順に炒める。
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3
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具材が炒まったら弱火にしてウスターソースを入れ全体に絡める。馴染んだらケチャップをフライパンに沿って円を描くように入れる
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4
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馴染んだらカットトマトを入れ、トマトと同量の水を入れて煮る。私はトマト缶にそのまま水汲んで入れました。コンソメも入れる。
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5
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ここからは味見しながら！味が薄く物足りなく感じたらウスターソースやケチャップをお好みで入れる。
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6
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ウスターソースを入れすぎて酸味が強くなっても牛乳を入れることでマイルドになり抑えることができるので味見しながら慎重に…
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7
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お好みの味になったら少し煮込んで出来上がり！
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8
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水っぽかったら蒸発させてください。小麦粉などは使ってませんがスープほどサラサラはしません！(多分)
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コツ・ポイント
ないです！あえて言うなら味見です！笑
このレシピの生い立ち
簡単にできるルーを使わないハヤシライスを作ってみたくて作ってみました。
あさりゴハン。
