きゅうりの古漬けつくだ煮

きゅうり古漬け

きゅうり古漬けを薄く切ります

きゅうり古漬けを塩抜きします。
«時短»
熱湯をひたひた位入れて
ぬるくなったら捨てて、あとは
何回か水をかえる。

塩昆布以外の
全ての材料を鍋に入れて、強火で水分が、なくなるまで煮つめます。

水分がなくなったら、火を止めて
冷めたら塩昆布を入れて混ぜる。