コリンキーのナムルの画像

Description

生で食べられるかぼちゃコリンキー
その食感を生かしてナムルにしました

材料

1/4個
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    コリンキーの種とわたを取り
    細切りにしてボールに入れる
    塩小さじ1/4をふりかけもみ込む

  2. 2

    10分ほどおいて水気がでたら
    しっかりと絞る

  3. 3

    絞ったコリンキーにごま油と鶏ガラスープの素をかけて合える
    味を見て塩をプラス
    ごまをからめて完成

コツ・ポイント

コリンキーは皮つきのままでも大丈夫です
気になる方は皮をむいて使って下さい

最後に味をみて、塩加減を調整して下さい

お好みで鷹の爪を加えると大人味になりますよ

このレシピの生い立ち

生で食べられるコリンキーの特徴を生かして
ナムルにしてみました
細切りしたコリンキーの食感がポリポリ美味しいです
レシピID : 3975457 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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トミュー?
コリンキー初調理☆食べやすくて美味しかった♪お弁当にも◎
初れぽ
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huimeng
コリコリ食感が好きなので大きめカット!美味しいです♪