ハニーポテトサラダ・保育園給食の画像

Description

ドレッシングにはちみつを使用した、ちょっと甘いサラダです。

材料 (5人分)

150g(約中1個)
50g(約2cm)
50g(小約1/2本)
100g(約2枚)
50g(約大さじ4)
 
1g(ひとつまみ)
はちみつ
10g(約小さじ1杯半)
米酢
10g(小さじ2)
サラダ油
10g(約大さじ1弱)

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、きゅうりはいちょうに切って、それぞれゆでる

  2. 2

    キャベツは短冊切りにしてゆでる

  3. 3

    コーンは冷凍でも缶詰でも良い。冷凍ならさっとゆでる

  4. 4

    ドレッシングは合わせて一煮たちさせる

  5. 5

    野菜の水気を切って、ドレッシングと合わせる

コツ・ポイント

保育園では、果物・パン・牛乳類の他は原則加熱調理をしていて、サラダもボイルサラダです。ご家庭ではきゅうりやコーン缶などは生で使用しても良いです。ドレッシングも手作りで優しい味です。お好みで、酢を多目にしたり、アレンジして下さい。

このレシピの生い立ち

ハニーサラダは、日野市の小中学校でも人気のメニューで、ハムを加えたり、じゃがいもを油で揚げて上にのせたりして実施しています。彩りもきれいで、子ども達にも人気です!
はちみつは、乳児ボツリヌス症の心配があるので1歳になってから使用しましょう。
レシピID : 3975552 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/05

このレシピの作者

日野市立保育園給食
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。

プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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*AKORI*
リピしてます!息子の為ではなくむしろ私が食べたくて!懐かしい味♡

つくれぽ、ありがとうございます

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*AKORI*
キャベツ胡瓜コーンだけで。昔の給食の味を思い出して感激しました!

つくれぽ、ありがとうございます

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サーオリエント♡
ほんのりと甘さがあって優しい味♩美味しかったです。

つくれぽ、ありがとうございます

初れぽ
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ciomam
保育園ではよく食べる子のために。優しいお味が濃い主菜と相性抜群♪

つくれぽ、ありがとうございます