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スキレットDEオープンオムレツ

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Description

普通のオムレツをスキレットでやると見た目もよく包む手間なく簡単〜♪

材料 （15センチのスキレット2個ぶん）

豚挽肉
200g
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
半個
トマト小
１個
卵
4個
牛乳
50cc
コンソメ顆粒
適量
塩,胡椒
各適量
ワイン
大さじ1～2
トマトケチャップ
適量
とろけるチーズシュレッドタイプ
適量
サラダ油
大さじ1
舞茸
1/3パック

作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れ塩牛乳を加えよく泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎ、トマト、ジャガイモを荒みじん切りにする舞茸は適量を食べやすく小分けにする。

  3. 3

    スキレットにサラダ油を大さじ2分の1位いれ熱して玉ねぎ挽肉ジャガイモトマトを入れて塩胡椒、コンソメ顆粒にワインを振る。

  4. 4

    スキレットを
    中火で炒めて暫くして肉に火が通ったら舞茸、上ににとろけるシュレッドチーズをふりかける。

  5. 5

    ①の卵液の半分を入れて蓋をして卵が固まるまで中火から弱火のあいだで5分程焼く。

  6. 6

    焼きあがったらケチャップをかけて出来上がり〜材料は2つぶんのスキレット量ですので１つぶんはこの半量になります

コツ・ポイント

特にありませんが卵液はスキレットの上から流し入れるだけでかき混ぜなくてOKです。
泡立て器で牛乳と卵白を切るようにまぜるとふわふわにできます♪

このレシピの生い立ち

スキレットを使いたくて考えました♡
レシピID : 3976125 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/17

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ひめくう
スキレットDEオープンオムレツ
by ひめくう