いろいろ夏野菜のヘルシーお好み焼き

野菜がゴロゴロしているのと、おからが山芋ほどつなぎ効果ないのとで 少し焼きにくいかもしれないですが、小麦粉・水を加減してもったりした生地にしておくとやりやすいと思います。

本当はおからで山芋&小麦粉を代用して「グルテンフリーお好み焼」にしたかったのですが、それだとパサパサになってしまったので、グルテンの力を借りちゃいました。
山芋をする時間は節約できます！
おからの香ばしさと食感が面白いおいしさですよ♪