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たことモッツァレラの角切りバジルサラダ♪

たことモッツァレラの角切りバジルサラダ♪の画像

Description

たこ、チーズに塩気があるので、少なめ味付でも美味しく食べられます♪

材料 （4人分）

刺身用たこ
１５０グラム
モッツァレラチーズ
１００グラム
じゃがいも
中2個
★オリーブオイル
大さじ２
★チューブにんにく
1センチくらい
★乾燥バジル
大さじ１
★塩こしょう
適量
（トマトも使う場合
中１個）

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは1センチくらいの角切りにして茹でたらざるにあけて粗熱をとる。タコ、チーズは同じ大きさに切る。

  2. 2

    写真

    ★の調味料と、１を和えたら完成♪お皿に盛ったら分量外のバジルを飾りに振る。

  3. 3

    写真

    補足。トマトを横半分に切って種を取り、同じく角切りにして混ぜると、彩りUP＋あっさりして美味しいのでオススメ♪

コツ・ポイント

■トマトを入れる場合は、水分が出るので、食べる直前に混ぜると◎
■味が薄いと感じたら、塩こしょうで調節してみて下さい♪
■調味料の代わりに、市販のバジルドレやカルパッチョソースで和えるのも、かんたん楽ちんで美味しいですよ〜(*>ω<*)

このレシピの生い立ち

本で読んだレシピをヒントに、我が家流にアレンジしてみました♪
レシピID : 3977800 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/15

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甘夏＠元魚屋＆調理師
たことモッツァレラの角切りバジルサラダ♪
by 甘夏＠元魚屋＆調理師