煮込みチーズハンバーグ
tao’
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りして
ミンチと合わせ塩コショウして
よくこねておく
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2
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手のひらサイズの
小ぶりなハンバーグなので
軽く種をすくい
チーズを乗せて包み込む
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3
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中に入れて失敗が嫌であれば
後乗せでも充分美味しいです！
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4
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フライパンに軽く油を入れ
焼いて行く
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5
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焼いてる間に
ソース作りします
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6
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玉ねぎを薄切りにし
きのこもばらしておく
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7
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フライパンに小麦粉を入れ
黄金色？になるまで炒め
お皿に出しておく
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8
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一旦フライパンを洗い
バターで玉ねぎおきのこを炒め
しんなりしたら小麦粉を戻す
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9
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軽く混ぜ合わせたら
水を少しずつ加えていき
コンソメ、ケチャップ、ソースを入れ
煮立たせる
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10
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酸味が気になるようなら
砂糖小１から足してください
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11
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ハンバーグかま両面焼き色が付いたら
作ったソースをハンバーグの方に
流し入れて軽く混ぜ煮込む
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12
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ハンバーグが小ぶりなので
10分くらい煮込んだらあいくらいですが
火加減などで変わるので
様子を見ながら煮込んでください
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コツ・ポイント
中に入れたチーズは
切れてるチーズを使いました！
切れてるチーズを使いました！
このレシピの生い立ち
特にないです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tao’
