大葉deジェノベーゼ風♡塩らーめん

大葉deジェノベーゼ風♡塩らーめん
サッポロ一番塩らーめんを使って、大葉と付属の切り胡麻で作るジェノベ風ペーストが爽やかで美味しい夏麺が完成しました♡

材料 (2人前)

サッポロ一番塩らーめん
2袋
トマト
1個(80g)
大葉
10枚
粉チーズ
大さじ2
ベーコン
30g
シメジ
1株
トッピング用粉チーズ
適宜
お湯
1000ml

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サッポロ一番塩らーめんを使います♡

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トマトは角切りにしておく。

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大葉はみじん切りにする。

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みじん切りにした大葉に、粉チーズ・オリーブオイル・付属の切り胡麻を加えて混ぜ合わせ、大葉ジェノベ風ペーストを作っておく。

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ベーコンは細切りにして、トースターで5分ほど焼いてこんがりさせる。

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シメジは石づきを切り落とし、ばらしておく。

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鍋で1000mlのお湯を沸かし、シメジを入れて2分ほど経ったら麺も加えて3分茹でる。

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火を止めてからスープを加えてよく混ぜ、器に盛る。

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トマト・ベーコン・大葉ジェノベ風ペースト・トッピング用粉チーズをトッピングすれば、完成〜♡

コツ・ポイント

大葉ジェノベ風ペーストを徐々に溶かしながら食べてみて下さい^^♪

このレシピの生い立ち

※サッポロ一番 簡単!夏麺アレンジ ひと皿で大満足ランチ レシピコンテストに応募
大葉のジェノベ風ペーストの緑と角切りトマトの赤で彩りも良く、さっぱりだけど大満足出来る夏にぴったりなひと皿を考えてみました!
レシピID : 3979726 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

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