ナスの素揚げうどん!

ナスの素揚げうどん!

Description

ランチにも夜にも暑い夏に大活躍♪

材料 (2人)

ナス
1本
適量
冷凍うどん
2袋
適量
素揚げ用油
適量

作り方

1

ナスは縦半分に切り乱切りにします。薬味ネギは輪切りにし、冷凍うどんは袋の表記に従ってチンします。

2

油を温め温めている間にお皿に麺つゆをいれます。(表記に従ってお水を入れてください。)

3

油があったまったらナスを素揚げし、その間にうどんを冷水でしめて麺つゆの中にいれます。

4

あとはナスの素揚げを乗せて薬味ネギを散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

ナスが焦げない用にちょこちょこ様子をみてください。ナスの素揚げは食べる前にしたほうがおいしいです。素揚げして放置してしまうとへにゃんってなってべたべたになってしまいます(´・_・`)

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたくて( ^ω^ )
レシピID : 3979916 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/07/27

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