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にんじんは、細めの千切りにするか、しりしり器を使って、細切りにする。
私が使用しているのはこちらの、ののじおろし。切り口は太いほうです。
フライパンににんじん、ごま油を入れ、強火で炒め、少ししんなりしたら、もやしを入れ、さらに炒める。3分くらい。
全体的にしんなりしたら、かつおぶし、しょうゆを加え、さらに炒める。卵を割り入れ、全体に混ぜる。
仕上げにすりごまを混ぜる
豆もやしバージョン☆歯応え抜群です。
にんじんとツナだけ。十分美味しいです♫
しりしりを卵焼きに☆
卵焼きをお弁当に☆