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柚子胡椒入り！豚バラとオクラのポン酢炒め

柚子胡椒入り！豚バラとオクラのポン酢炒めの画像

Description

脂っこい豚バラが柚子胡椒とポン酢でサッパリ食べられます！
夏バテの時にいいかも！？

材料 （２人分）

豚バラ
200g
オクラ
5本
★ポン酢
大さじ3
★柚子胡椒
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    オクラを沸騰したお湯で1分半くらい茹でる。

  2. 2

    写真

    オクラをザルにあけて放置。粗熱が取れたら縦半分に切る。

    ちなみに縦半分ではなく、斜め切りとかでも全然もんだいないです！

  3. 3

    適当な器に★を入れて、よくかき混ぜる。

  4. 4

    豚バラを一口大に切り、中火で炒める。フライパンに油は不要！

  5. 5

    豚バラに概ね火が通ったら、②のオクラと③のあわせ調味料をフライパンに入れる。

  6. 6

    全体をよく絡めたら完成！！

コツ・ポイント

時間に余裕があればオクラの下処理はしっかりやりましょう（産毛を取ったり、ガクを切り落としたり・・・）。

豚バラを炒める時には油は不要です。
焦げ付かないように気を付けてね♪

このレシピの生い立ち

オクラのレパートリーを増やしたくて作りました！
レシピID : 3980072 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年8月17日
写真
Anbxb★
さっぱりでとっても美味しかったです^ ^リピします！

ありがとうございます！是非リピしてください！

2017年8月3日
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maco1111
美味しい組み合わせ♡ありがとうございます！

茄子を入れると美味しそうですね！私も試してみます！

2017年6月21日
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miyarobo
ゆず胡椒の辛みが合いますね。とっても美味しかったです。

ありがとうございます！嬉しいです！

2016年12月28日
写真
よしやす♪
ポン酢と柚子胡椒でさっぱり！トマトも入れてみましたが美味でした☆

ありがとうございます！ トマト入れると夏っぽいですね！

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( )
かほじろー
柚子胡椒入り！豚バラとオクラのポン酢炒め
by かほじろー