爽やか*レモン*アヒージョの画像

Description

爽やかなレモンの香りと、シーフードとにんにくの旨味が食欲をそそります。アヒージョのレモン風味です*▽*

材料 (4人分)

半分
12尾
適量
オリーブオイル
200cc
にんにく
2かけら
ハーブソルト
小さじ1
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は種を取って4つにちぎる。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルと、1を入れ、火にかける。にんにくの香りがたったら、エビ、ホタテ、タコをいれる。

  3. 3

    ハーブソルト、ズッキーニ、マッシュルーム、パプリカを一口大に切ったものを2に入れる。

  4. 4

    レモンはスライス2枚分を残して、果汁を絞り、半個分の皮をすりおろす。

  5. 5

    具材が煮えたら、レモン果汁、すりおろした皮、スライスを入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

トーストして一口大に切ったバケットを浸しても美味しいです!残ったオイルは茹でたパスタにからめてどうぞ!

このレシピの生い立ち

国産レモンを使ったレシピを考えていたので✨
レシピID : 3980990 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

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