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✨ごぼうサラダ ✨〜ゴママヨ風味〜

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Description

ごぼうだけでも美味しいですが、彩りで、にんじん、きゅうりもいれました♪

材料

ごぼう
2本
にんじん
1本
きゅうり
1本
●塩こしょう
少々
●マヨネーズ
適量
●すりごま
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは、皮を包丁の裏でこすり、ささがきにして、水に浸けてアクをとる♪

  2. 2

    人参もごぼうと同じようにささがきにする。（皮は、栄養があるのでむきません！よく洗って下さい(^^)♪

  3. 3

    きゅうりも、細切りにし、軽く塩もみし、絞って水気を切っておく♪

  4. 4

    なべにお湯を沸かし、沸騰したら、ごぼうとにんじんを入れて 、さっと茹でる♪
    30秒やれば十分です！

  5. 5

    茹でたごぼうとにんじんをざるに入れ、みずで冷まし、よく絞る♪

  6. 6

    よく絞った、ごぼう、にんじん、きゅうりをざるに入れて味付け♪

  7. 7

    軽く塩こしょう、マヨネーズ、そしてたっぷりのすりごまをいれ、混ぜる♪

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼう、にんじんを茹でるのはさっとでいいです！歯ごたえも楽しめます(^^)すりごまは、これでもか！！ってくらい入れて栄養たっぷり美味しくいただきます！

このレシピの生い立ち

息子が大好きなスーパーのごぼうサラダを家でも作りたくて(o^^o)
レシピID : 3981531 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月2日
初れぽ
写真
手作り★ママ
ご飯のおかずにもなりますね☆彡

美味しそう(o^^o)作ってくれてありがと♡つくれぽ感謝♡

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( )
まなかずま
✨ごぼうサラダ ✨〜ゴママヨ風味〜
by まなかずま