豚こまメイン簡単♡夏の豚キムチオクラ添え
作り方
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1
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材料は炒める前に全て並べておくとスムーズ。舞茸は咲いておいてください。
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2
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沸騰した湯に塩を入れてオクラを1分茹で熱をとります。冷めたら細かく刻みます。
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3
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ポリ袋に豚こま、しょうゆ、コチュジャン、片栗粉、ごま油を入れて軽くもんで5分くらい休ませます。
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4
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熱したフライパンにサラダ油をひいて3を入れ炒めます。約1分。
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5
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舞茸を追加して炒めます。さらに2分。
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6
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舞茸がしんなりしたらキムチを入れます。全体が馴染んだら塩コショーで味を整えます。
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7
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盛り付けたら最後に刻んだオクラを飾り完成です。食べる直前に混ぜ合わせます。
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8
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2018.7.2話題入りレシピになりました!改めてつくれぽ頂いた方に感謝です☆これからもつくれぽお待ちしてます♡
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コツ・ポイント
海苔で手巻きしながら食べるのも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので工夫しました(^^)ぜひお試しください。