薬味たっぷり☆梅納豆冷やし蕎麦の画像

Description

食欲の無い時に、薬味と梅でさっぱりの♪
冷たい蕎麦はどうでしょう?
つるりん、さっぱり頂けちゃいます☆

材料 (2人分)

蕎麦乾麺
2束
2パック
梅干し
3粒
約4本
8枚
飾り用ゆで卵
1個
ゴマ、めんつゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    薬味を写真の様に千切りにします。
    小ネギもカットします。

  2. 2

    写真

    蕎麦を茹で、水で洗い冷やしておきます。その間に納豆、細かくした梅干し、小ネギ、納豆に付いてたタレも入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    後は深目のお皿に
    蕎麦、梅納豆、ミョウガ、シソの順番に乗せ、卵を飾り、胡麻をちらし、お好きなめんつゆをかけたら完成です☆

コツ・ポイント

梅干しははちみつ入りではなく、昔からあるすっぱめのが美味しいと思います☆

このレシピの生い立ち

さっぱりだけど、栄養価も高めた冷やし蕎麦を食べたくて(о´∀`о)
レシピID : 3982263 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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やまきち_0107
あまり胃の調子が良くなかったのですが、さっぱりいただけました。薬味があまり無くて代わりに若布と天かす追加。美味しくいただきました
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my828mama
手軽でリピ確定です(^ー^)ありがとうございました☆
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noriko912
カリカリ梅で食感も楽しんじゃいました♪美味しい組合せ間違いなし!

カリカリ梅良いですね♪彩りも綺麗☆つくれぽありがとです♪感謝

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ぱわぱふ。
さっぱりでおいしい〜^^♡

さっぱり食べたい時には是非♪つくれぽありがとうです♪感謝☆