ロメインレタスで☆おいしいお好み焼き

レタスは粗みじん切り、青ねぎは小口切り、にらは2-3cmに切る。
長芋をすりおろす。
むきえびと天かすを準備する。

大ボールに、1とそのほかの材料をまぜる。(韓国のりはちぎってまぜる)

熱したフライパンにオイルを入れ、1/4の量の2を入れる。
平たく丸く形にしたら、強火でいい焦げ目がつくまで、触らず待つ。

お好みのトッピング、ソースやマヨでどーぞ！

できあがり。

※もし面倒でなければ、表面だけをカリッとやき、オーブン180度で15-20分ぐらい焼くと、さらにおいしいです☆