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＊１品でヘルシー７目バーグ＊

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Description

レンコンがシャキシャキカルシウム、鉄分、たんぱく質、がよく取れるヘルシーバーグです。キムチが合います。
お子様にはレンコンの変わりにコーンがおススメです♪

材料 （２人分）

豆腐
１丁
レンコン
100ｇ
乾燥ひじき
大さじ2
にんじん
１/3本
にら
好きなだけ
しいたけ
３つ
乾燥さくらえび
好きなだけ
卵
１個
片栗粉
ようすを見て
ごま油
小さじ１
塩コショウ
少々
醤油
小さじ１/２
■ ＊大根おろし＊
■ ＊キムチ＊

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを戻すので水に浸しておく。
    お豆腐をよく水切りしておく。

  2. 2

    レンコン、にんじん、にら、しいたけをみじん切りにする(面倒なら千切りでもＯＫ)。

  3. 3

    １と２と片栗粉以外の材料全部を混ぜ合わせる。

  4. 4

    成型に適度な硬さになるくらいに調整しながら片栗粉を入れる。

  5. 5

    フライパンで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

お豆腐はよ～く水切りすると、片栗粉が少しですみます。

このレシピの生い立ち

これをよく揚げてポン酢につけて食べていたのですが、焼いた方がヘルシーだと思い焼いてみました。
レシピID : 398369 公開日 : 07/07/03 更新日 : 07/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年3月2日
初れぽ
写真
明ママ
沢山作ったので半分は油揚げの袋煮にしてみました。美味しかったです

余りを袋煮ですか？！ナイスアイデアですね♪ありがとうです♪

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( )
らいおんぷーちん
＊１品でヘルシー７目バーグ＊
by らいおんぷーちん