トマトのうま汁と玉ねぎスライスのサラダ

トマトのうま汁と玉ねぎスライスのサラダ

Description

トマトに塩を振ったものと、玉ねぎスライスをポン酢に浸したものを一晩置いて、あわせると、おいしいサラダができます。

材料 (4人分)

●トマト
3個
●きゅうり
1本
●塩
小さじ1杯
□玉ねぎ(スライス)
2個
□ポン酢
大さじ2杯

作り方

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材料

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トマトを切ります

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タッパに入れます

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きゅうりを乱切りにします
少し皮を剥いたほうが、やわらかくなり良いかも。棒で叩くとさらにやわらかくなります

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トマトからうま汁を出す為に塩を小さじ1杯入れます

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ちょっと混ぜます

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すごしトマトから水が出てきました。
混ぜたら冷蔵庫で寝かします。

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玉ねぎはスライスします。辛味を取る為に水に30分漬けます

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水を切った玉ねぎスライスを袋に入れてポン酢を大さじ2杯入れて、空気を抜きます。

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これも冷蔵庫で1番寝かせます。

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翌日、トマトからうま汁が出ています。

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翌日、玉ねぎからも何か出ています。

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玉ねぎの汁を切って、トマト側に入れれば、完成!
混ぜて食べます。

コツ・ポイント

・玉ねぎは新玉ねぎの方が
 やわらかくて、甘いかも。
・玉ねぎはあまり長い間漬けておくと
 しょっぱくなります。5時間位でいいと思います。
・玉ねぎ入れすぎたかな。。
・味ポンよりゆずポンかも。

このレシピの生い立ち

奥さんが作った玉ねぎのサラダがおいしかったので、レシピを教えてもらいました。
おいしいので、是非!
レシピID : 3984747 公開日 : 16/07/20 更新日 : 16/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/10/12

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ゴマふってみました!簡単美味しかった!またリピさせていただきます

たなかno

わー、美味しそうですね。 また、食べたくなりました。作ろ

16/08/20

First tsukurepo mark
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玉葱にポン酢がしみて食べやすくなり、野菜がタップリ食べられました

nerolincon

たまねぎ おいしいですよね。レポありがとうございます。