ぶしゃらめん(豚しゃぶサラダそうめん)

ぶしゃらめん(豚しゃぶサラダそうめん)の画像

Description

夏は子供のリクエストがたえない定番メニュー。豚しゃぶサラダそうめん、略して「ぶしゃらめん」さっぱりして栄養あってうまい!

材料 (2人分)

適量
1/2本
1/2個
適量
そうめんつゆ(ストレート)
適量
ごましゃぶのたれ(ストレート)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰させたたっぷりのお湯でそうめんをゆでます。ゆで時間はそうめんの袋の記載を参考にしてください。

  2. 2

    写真

    そうめんをザルにあけ、水洗いして粗熱をとります。

  3. 3

    写真

    氷水につけてきゅっと冷やします。

  4. 4

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    鍋に湯をわかし、豚肉をしゃぶしゃぶゆでます。

  5. 5

    写真

    ザルにとり、水洗いして粗熱アクをとります。

  6. 6

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    お皿にそうめんを一人分盛ります。

  7. 7

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    食べやすくちぎったレタス、きゅうりの細切り、トマトをのせます。

  8. 8

    写真

    豚しゃぶをのせ、白ごまをかけます。

  9. 9

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    めんつゆをかけます。

  10. 10

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    ごましゃぶのたれをかけます。

  11. 11

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    豚しゃぶそうめん=ぶしゃらめんの出来上がり♪

  12. 12

    写真

    2016/07/29
    祝!「サラダそうめん」人気検索10位!

コツ・ポイント

蒸し鶏やツナをのせたり、好きな夏野菜をのせたりして楽しんでくださいね♪ もちろんうどんやそばでもイケそう。

このレシピの生い立ち

家族にLINEで「夜ごはん何が食べたい?」と聞くと
長女「豚しゃぶサラダそうめん」
次女「豚しゃぶサラダそうめん」
夫「豚しゃぶサラダそうめん」と。
あまりに人気でよく作るので、いつしか略して「ぶしゃらめん」に。
「おじゃぱめん」みたい笑
レシピID : 3984752 公開日 : 16/07/20 更新日 : 16/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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おっとarinko
麺をたくさん茹ですぎたみたいですが、美味しくいただきました~☆

そうめんもとっぴんぐもモリモリおいしそうです~♪

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misamisaz
トマトを細かくカットして、大葉とねぎを散らしました!

トマトがよーく混ざっていいですね。栄養あって美味しそうです!

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☆あいゆりみな☆
さっぱり、ツルツルっと頂きました♡味も最高〜!

彩りよくておいしそうですね~♪ たまごを添えるのいいですね。

初れぽ
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はやほの
おいしかったです。子供も喜びました。また作らせてもらいます。

わぁお子さん喜んでくれて嬉しいです。肉&野菜たっぷりですね。