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じゃがいもをピーラーで皮をむいて、芽をとる。千切りに切って、豆腐を1/2をサイコロ状に切る。油揚げを短冊に切る。
鍋にお茶碗で水を4杯入れる。ふっとしたらじゃがいもを入れる。あくをとる。つまようじが通るまで柔らかくなったら豆腐、揚げ
味の素、本だし、味噌をれる。※味噌を入れる時は、ふっとさせない事!水が足りなかったら、水を足す。
最後に乾燥わかめを入れる。わかめが戻るまで火をとおす。とおったら火を止める。味噌汁の完成‼