もみもみ～もみきゅうり♪
Description
夏の定番食材きゅうり♪後一品欲しいときにすぐできる。もみもみ～うまピリ辛味でどうぞ^^
sakusakudon
材料
（４人分）
作り方
-
-
1
-
まな板の上にきゅうりを置き塩をまぶして、ごろごろと押しつけるように転がす。しっとりと水分が滲み出て緑色が濃くなったらOK
-
-
-
2
-
１のきゅうりを軽く水洗いして、余分な塩分を洗い流したら、食べやすい大きさに切る。私は乱切り。
-
-
-
3
-
ビニル袋に2のきゅうりと☆を入れて、口を押さえて、1分くらいもみもみする。空気を抜いて口を閉じて冷蔵庫で馴染ませる。
-
-
-
4
-
もみもみしてすぐでも美味しいし、時間を置いても美味しいです。出てきた水分はそのままで。
-
コツ・ポイント
板ずりをしっかりすることで、調味料の馴染みが良くなります。中華スープの素の代わりに、昆布の佃煮や昆布茶でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
生のきゅうりはあまり好きではないので、一手間加えてみました。ぴりり味はお酒にも箸休めにもGoodですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
sakusakudon
