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おつまみソーセージ♪

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Description

ソーセージ…と言っても皮はないのであっさりですが
、少し豪華な料理に見えます！(笑)

材料 （2人分）

豚ひき肉
150g
鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
◎塩
小さじ1
　黒胡椒
適量
　砂糖
少々
　粉ゼラチン
少々
■ 　好みのハーブ(↓今回)
　乾燥バジル
適量
　オレガノ
適量
　パセリ
適量
　ローズマリー
少々

作り方

  1. 1

    ジップロック(的な保存パックでOK)にひき肉と玉ねぎ(みじん切り)、◎の調味料を全て入れてよ～く混ぜる。

  2. 2

    ジップロックの角をハサミで切る。(絞り袋のようにする)

  3. 3

    写真

    広げたラップに好みの長さで絞り出す。巻き寿司の要領で両端を結ぶ。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に並べ、600wで4分加熱。(写真は加熱後。出た肉汁は捨てないで取っておく。)

  5. 5

    写真

    冷めたら、結び目をハサミで切り、ラップを外し、フライパンで焦げ目がつくように焼く。

  6. 6

    焦げ目がついたら、肉汁を入れて煮詰める。

  7. 7

    写真

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

良く混ぜて、チンして、焼くだけ！
私はさっぱり食べたかったので鶏ひき肉も加えましたが、豚ひき肉のみでも美味しく出来ます♪

このレシピの生い立ち

毎日の晩酌に、手軽にできるおつまみを…
レシピID : 3987793 公開日 : 16/07/22 更新日 : 20/04/13

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さやきち58
おつまみソーセージ♪
by さやきち58