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簡単☆クリームブリュレ

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Description

簡単なのに、とろっとろで美味しいです♪
バーナーが無くても作れます！

材料 （２人分）

生クリーム
200cc
卵黄(Mサイズ)
２コ
砂糖(あれば三温糖)
30～50g
バニラエッセンス
５～10滴
グラニュー糖
小さじ1～2

作り方

  1. 1

    蒸し器の準備をします。

  2. 2

    グラニュー糖以外の材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜます。

  3. 3

    ②をこし器でこしながら、器に流し入れます。

  4. 4

    ③を、沸騰した蒸し器に入れ、弱火で７～10分蒸します。
    ※器を揺らして、波が小さければOK！

  5. 5

    ④に、グラニュー糖をまぶし、バーナーで焦げ目をつける。
    ※バーナーが無い方は、スプーンをコンロで炙り、押し付けます。

  6. 6

    荒熱を取り、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです♪
    ※急ぎの方はバットに保冷剤と水を入れ冷やせば、直ぐ食べれます☆

コツ・ポイント

こすことで、まろやかな口当たりになります☆

蒸す時に火が強いと、巣が入るので、弱火でじっくり蒸してください☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、時短でスイーツを作りたくて☆
レシピID : 3988461 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年12月26日
写真
Kanako_
火の加減難しいです。

巣が入ってしまいましたね、すみません。 弱火でじっくりです

2016年11月1日
写真
mimi☆ko
美味しかったのでハロウィンにリピです☆チョコクモちゃんを添えて♪

リピ感謝です♡ チョコ蜘蛛ちゃんハロウィンにぴったりですね♪

2016年10月24日
初れぽ
写真
mimi☆ko
とろとろ触感でとても美味しかったです。キャラメルもパリパリ☆

気に入っていただけて良かったです♪ 作ってくださり感謝です☆

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