トマトシャーベットのガスパチョ

湯むきしたトマトをざく切りし、冷凍する。

▲を5mm角に刻み、塩1つまみとこしょうを混ぜ冷やす。
パンを角切りにし、トースターでカリッとするまで焼く。

食べる少し前に冷凍トマトと△をフープロで攪拌し、シャーベット状にする。
溶けそうなら冷凍庫で待機。