鶏の照り焼き(基本）
モーリーママ
作り方
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1
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鶏肉は余分な脂身があれば、丁寧に取り除く。塩･こしょうをふる。
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2
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フライパンにサラダ油をうすくひき、皮目を下にしてかりっと焼き付ける。
油が大量に出てくるのでキッチンペーパーでふきとる。
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3
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さとう大１をふり入れ、鶏肉全体にからめる。
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4
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残りのさとう、しょうゆ・酒を入れ、全体に絡める。
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表紙写真変更しました（H21.1.16）
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丼も美味しいよ。
御飯の上に海苔ぱらぱら、その上に照り焼きのっけてゴマ・あればネギのっけ。
（H21.2.28追記）
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9
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H21.4.22話題入りしました♡ありがとうございます＾＾
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面倒ならば、調味料は一度に入れてもOKです＾＾（H21.4.22追記）
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コツ・ポイント
鶏肉から結構油が出てくるので、ていねいにふき取ること。
テフロンのフライパンならサラダ油はいらないかも。
テフロンのフライパンならサラダ油はいらないかも。
このレシピの生い立ち
昔、オレンジページにのっていたような・・・。作りやすい量で、覚えてました。少し甘めで、子供にも人気です。
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モーリーママ
