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じゃがいも、もしくはメークインは、漬かるぐらいの水で串が通まで湯がきます。卵は水からゆで10分であげます。
きゅうりは、薄切りにし、塩を人つまみかけ、しんなりしてきたらしぼります。玉ねぎスライス水浸け後しぼります。
卵は、みじん切りじゃがいもは、少し形がのこるぐらいに潰して、ベーコン以外の材料を入れます。
ベーコンはこんがりするで炒めます。ポイント!出た油は、使うからすてないで。
ベーコン炒め時に出た油、塩、コショウ、味の素、マヨネーズをいれて混ぜ合わせる
マヨネーズは、好みで増やしてください。レモンを絞ったらさっぱりします。レタスをかざり、完成です。
燻製が楽しめますよね。
ありがとうございます。盛り付けも美しいですね。おいしそう!
ありがとうございます。私もソーセージでしてみます。