梅ゼリーの画像

Description

さっぱりしていて、夏に合います。夏バテにも効くかな?食後のデザートにもさっぱりしていて良いかも。

材料

500グラム
☆砂糖
700グラム
800cc
2グラム
★青梅シロップ
200cc
200cc

作り方

  1. 1

    青梅は洗って冷凍しておく。

  2. 2

    冷凍した青梅と材料☆を弱火にかけ、煮たってから、さらに10分くらい煮て冷ます。一晩くらい寝かす

  3. 3

    材料★の水に粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮とかし、1~2分沸騰させる。

  4. 4

    火からおろし、2のシロップを加えて型に流し込み、煮た青梅を入れて固める。

  5. 5

コツ・ポイント

梅シロップは、1.3キロくらいできるので、また冷凍しておき少しずつ使用もできます。

このレシピの生い立ち

習っているパン教室でいただき、美味しかったので、作り方を教わりました。
レシピID : 3990150 公開日 : 16/07/23 更新日 : 17/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
紗重桂
暑い日のご褒美♡冷やして食べます♪

初つくレポありがとうございます。美味しそう(^^)