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調理時間 30分程度
とうもろこしの皮を一枚分だけ残して、あとは剥く。茎の部分は切っておく。
鍋にとうもろこしを入れ、かぶるくらいの水を入れる。とうもろこしを一度引き上げて、水に対して2%の塩を入れる。
目安 1ℓで大さじ1強。塩は大さじ1で18gなので。
鍋を火にかけ、沸騰したら中火から弱火にして、とうもろこしを入れる。
落としぶたをして、たまに回転させながら、10〜12分茹でる。
茹で上がったら、鍋にとうもろこしを入れたまま10分放置する。
とうもろこしをザルにあげ、皮をむきとったら出来上がり。
とうもろこしが残ってしまったら、粒をばらして冷凍しておくと便利。1ヶ月程度保存できます。
活用していただき嬉しいです!レポありがとうございます♡