塩麹で簡単ジューシー塩唐揚げ♬冷凍保存☆

鶏肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に片栗粉以外の材料を入れて揉む。

平らにして1日冷蔵庫で寝かせる。

片栗粉を付けて揚げる。表面カリカリに揚げても中は柔らかくジューシー♬

袋のまま冷凍保存した場合は、使う日の前夜に冷蔵庫に移し、片栗粉を付けて揚げる。