魚アジの南蛮漬け♪簡単な南蛮漬けのタレ

魚アジの南蛮漬け♪簡単な南蛮漬けのタレの画像

Description

しゅい6さん、いつもつくれぽありがとう!揚げたアジ+酸っぱ辛さが、おかず・お酒のつまみに美味しい♪甘酢たれ

材料

6切れ
適量
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜汁
小さじ1
一味唐辛子
少々
だし汁
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    アジの表面の水気をキッチンペーパーでふき取る

  3. 3

    写真

    片栗粉を適当な袋に入れて、2のアジに片栗粉をまぶす

  4. 4

    写真

    しょうゆ・酢・砂糖をまぜる

  5. 5

    写真

    生姜汁を混ぜる

  6. 6

    写真

    好みで一味唐辛子を加え、だし汁100mlを加えてよく混ぜる

  7. 7

    写真

    3のアジをカリッと揚げる

  8. 8

    写真

    6を鍋に入れて

  9. 9

    写真

    8を煮立たせて、7を漬ける

  10. 10

    写真

    そのまま冷やして、味を含ませる。出来上がり!

コツ・ポイント

鶏胸肉の簡単チキン南蛮♪鶏南蛮の甘酢たれ
http://cookpad.com/recipe/3772294
のチキンをアジにかえて作ってみました

カテゴリに掲載して頂きました!ありがとうございました!(2016年8月14日)

このレシピの生い立ち

アジ
性味:甘・温
帰経:胃
効能:温胃和中
適応症:胃寒疼痛・食欲不振
レシピID : 3992201 公開日 : 16/07/25 更新日 : 24/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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しゅい6
タカキさんまたやってきました🙇‍♀️前回同様、鯖で✨この南蛮漬けのタレ、ホント絶品です💕野菜はスライサーで母が作ってくれ楽ちんでした😆
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しゅい6
タカキさんの南蛮漬け親子でハマっていて今回は鯖で✨好評だとすぐ作るのは母譲りだなぁと実感笑😅おかげさまで魚が食卓に並ぶ頻度大✨
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しゅい6
タカキさんこんにちは😄母と作✨母が魚の処理をしてくれたのでほぼ母ですが😅南蛮漬けのたれたっぷり作ったので何かに活用したいです💕
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ひむとも
72歳母がパクパク食べてました!! また作ります!!

ひむともさん、お母様に食べて頂いて嬉しい!つくれぽありがとう