タコとキヌアのさっぱりサラダの画像

Description

たこのプリプリがとっても美味しいです!栄養豊富なキヌアをプラスして今風に仕上げました!

材料 (2人分)

1/2個
1/2本
大さじ2杯
塩胡椒
少々
ビッグシェフすりおろしオニオンドレッシング
大さじ2〜3杯

作り方

  1. 1

    沸騰したたっぷりのお湯にキヌアを入れて15分茹でて15分そのままにしておき、ザルにあげて水気をしっかり切って冷ましておく

  2. 2

    写真

    たこをぶつ切りにする

  3. 3

    写真

    トマトときゅうりを一口大にして塩胡椒をして10分くらい置いておく

  4. 4

    ③のボールにたことキヌアを入れて、ドレッシングとパセリを加えて和える
    塩胡椒を好みで足して味を整えて完成です

  5. 5

    写真

    ドレッシングはこちらです!さっぱりしていて玉ねぎの旨味もあって美味しいです!

コツ・ポイント

キヌアだけでなく雑穀をたくさん加えてボリュームを足してヘルシーランチにも!

このレシピの生い立ち

たこがセールで安かったので作りました!
レシピID : 3994221 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート