キスの塩煮

ウロコ、頭、尾びれ、腸を取ります。
ウロコはペットボトルのフタで擦ると簡単に取れます！

一口サイズに分割したら食べやすいですよ。大型は三枚に。

圧力鍋に全部入れます。薬味は生姜が無難ですがレモン・梅はサッパリするし、ニンニクも食欲増進しどれも美味しい。お好みで。