ゆで豚と切り干し大根のサラダ

切り干し大根を熱湯に入れて戻し、水気をきって4cm位の長さに切る。豚肉は一口大に切る。

鍋に湯をわかし、塩と酒少々をいれ豚肉をさっと茹でる。

ボウルにaを全て入れよく混ぜたら豚肉と切り干し大根をいれて和える。