ナスの消費に☆ナスのお好み焼き☆の画像

Description

毎日ザクザク採れるおナス様
お好み焼きにすればナスが飽きずにたくさん食べれちゃいます♪

材料

好きなだけ
長ネギor万能ネギ
適宜
適宜
適宜
○お好み焼きソース
適宜
○ケチャップ
適宜
○マヨネーズ
適宜
サラダ油orごま油

作り方

  1. 1

    ナスは1.5cm厚さの輪切りか斜め輪切り、長ネギor万能ネギは小口切り、紅ショウガはみじん切りにしておく

  2. 2

    サラダ油orごま油でナスを両面しっかり焼き(油が多ければクッキングシート等で油を切り)お皿に並べる

  3. 3

    お好み焼きソースとケチャップを混ぜてナスの表面に塗り、その上からマヨネーズをかける

  4. 4

    仕上げに青海苔・紅ショウガ・桜海老・長ネギor万能ネギ・鰹節の順にナスにトッピングする

  5. 5

    他にも細かく切って焼いたベーコンやハム、みじん切りにした茹でタコ等、お好きなトッピングで試してみて下さい♪

コツ・ポイント

ナスは厚め、トッピングは細かめが食べやすく美味!
そして、お好み焼きソース単品よりケチャップ混ぜた方が絶対美味しい
ソース&ケチャップにマヨネーズで、ナスがあっさりこってりでやめられない止まらない〜(*^v^*)

このレシピの生い立ち

TVでナス農家さんがナス消費料理として紹介してたレシピ
かなり簡単で美味しかったので、アタシなりにアレンジしてみました(^-^)
レシピID : 3996672 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/07/27

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