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スパム®商品を短冊切りにし、フライパンでカリカリに炒める。あまり動かさず、弱〜中火でじっくりと火を通すと良い。
クレソンをよく洗い、一口大にカットする。水をよく切る。
マッシュルームは乾いたふきんで汚れを落とし、スライスす
レモンを2枚スライスしておく。残りのレモンで果汁を絞る。塩、砂糖、胡椒を果汁に混ぜてドレッシングを作る。
クレソン、スパム®商品、マッシュルームを盛り付け、ドレッシングをかけたら完成!