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夏、モロヘイヤがあったらコレ！

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Description

モロヘイヤが身近に食べれる簡単常備菜

材料 （2人分冷蔵庫で2〜3日）

モロヘイヤ
1束
きゅうり
1本
オクラ
5本
★塩昆布
1つまみ
★醤油
小1
★胡麻油
小1
★白ごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    モロヘイヤの葉だけをちぎって水洗い

  2. 2

    写真

    オクラは少し塩をかけてまな板でズリズリうぶ毛を取る

  3. 3

    お湯を沸かしてオクラを茹でる

  4. 4

    オクラを茹でたお湯に続けて①のモロヘイヤをさっとくぐらせて茹で、水にさらして水気を切る

  5. 5

    ③④を冷ましてる間にきゅうりをみじん切り

  6. 6

    写真

    絞ったモロヘイヤとオクラもみじん切り

  7. 7

    写真

    切った野菜を一つの器に調味料★を全て入れて混ぜるだけ！

  8. 8

    冷奴にかけてもうまうま

  9. 9

    ご飯にかけてもうまうま

  10. 10

    2歳手前の子供もパクパク

  11. 11

    写真

    9月下旬
    モロヘイヤが無く
    山芋ほうれん草in！
    美味しいよ(｡•ㅅ•｡)♡

コツ・ポイント

塩昆布が多いと塩分が濃くなるので醤油を控える方がいいかな？
水ナス長芋しそ梅あれば入れてます！
何でも合いますよ〜(｡•ㅅ•｡)♡

このレシピの生い立ち

栄養のあるモロヘイヤが出回っているのに食べ方がわからなくて苦手だったのでいつでもすぐに作れる簡単レシピを考えました
レシピID : 3997799 公開日 : 16/07/28 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

422件 (364人)
2023年12月18日
写真
saaaya09
居酒屋のお通しで出てから食べたくて....おいしかった！
#モロヘイヤ #お通し一品
2023年10月18日
写真
クックHX2GFD☆
茹でて冷凍していたモロヘイヤで♪山形のだし風でご飯が進みました
#モロヘイヤ
2023年9月29日
写真
ＳＡＳ3737
息子からのリクエストで久しぶりに作りました！やっぱり美味しい！いつも２束作ります。我が家はモロヘイヤのみ。
#材料少ない #簡単で美味しい #すぐできる #つまみにもご飯にも #リクエストされる #とにかくうまい！
2023年9月18日
写真
たけうちーの
これ本当にご飯がスルスルいけますね…！モロヘイヤにハマっているので、こんなに美味しくて素敵なレシピに出逢えて幸せ＆リピ確定です🥰
#モロヘイヤおいしく #夏バテにも #ネバネバ
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