お魚団子と茄子としし唐のケチャップあん

玉葱は1/8のくし型切りの長さを半分に、茄子は1cm厚さの斜め輪切りを半分に、しし唐は長いものは2～3つに切ります。

お鍋に☆を入れて混ぜ火にかけ、沸騰したらお魚団子と１を入れて混ぜながら煮ます。

お野菜類がしんなりして火が通ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、生姜の絞り汁を加えて一混ぜしたら火を止めます。