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オクラガッツリ！和風ポテサラ

オクラガッツリ！和風ポテサラの画像

Description

和風味のポテサラ〜
塩昆布の出汁とオクラの食感がポイント

材料 （4人分）

ジャガイモ
大３個
オクラ
５本
塩昆布
ひとつまみ
塩胡椒
少々
ポン酢
大さじ2
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは薄切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱して、粗くつぶす

  2. 2

    写真

    洗って、板ずりした
    オクラも600Wで50秒加熱する

  3. 3

    写真

    すりつぶしたジャガイモに塩昆布を混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    大きめに切ったオクラもいれて、混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    塩コショウ、ポン酢、マヨネーズはお好みで混ぜ合わせ
    器に盛って上から塩昆布をかけて
    出来上がり！！

コツ・ポイント

ジャガイモとオクラを混ぜ合わせる時はサクッと・・
あまり混ぜすぎるとネバネバでもたついてしまいます

このレシピの生い立ち

ポテサラをさっぱりと〜夏らしい食感で
味わいたくて・・・
ポン酢と塩昆布〜大きめに切ったオクラの食感が
なんともいえません〜
レシピID : 3998875 公開日 : 16/07/31 更新日 : 16/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年7月12日
写真
もんしゅしゅ
オクラの食感と塩昆布風味が素敵です♡スゴク美味し～♪感謝デス❤

喜んでいただけて嬉しいです。また作ってみて下さいね

2017年9月6日
写真
Natsuki777
卵入れました♬さっぱりでモリモリ食べれますね！ステキレシピ感謝

喜んでいただけて嬉しいです。卵もいいですね。やってみます。

2016年12月27日
初れぽ
写真
Nashiajior
ツナを入れてアレンジしました！

ありがとうございます。ツナいいですね〜私もやってみます。

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ちい〜ママ♡
オクラガッツリ！和風ポテサラ
by ちい〜ママ♡