ビーフシチュー

お手軽ビーフシチュー。簡単だけど味は本格的。

材料 (4人分)

デミグラスソース
缶詰1缶
牛肉(薄切り)
200g
たまねぎ
1個
にんじん
1本
ジャガイモ
2個
シメジ茸
1房
1/4カップ
固形スープの素
1個
ケチャップ
大さじ4
400cc

1

野菜、牛肉を一口大に切って(にんじんも大きい方がおいしい。)全部一緒にバターかサラダオイルで、肉の色が変わるまでいためる。

2

赤ワイン、ケチャップを入れて火を止める。

3

圧力鍋に2を移し、水・固形スープの素・デミグラスソースをいれて、15分間煮る。圧力が抜けたらふたを開けて弱火で煮ながら味を調節して出来あがり。

コツ・ポイント

超簡単、圧力鍋を使って手早く。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39989 公開日 : 02/01/23 更新日 : 02/01/23

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