★夏だせ！なすとゴーヤの甘辛そぼろ★

Name: ★夏だせ！なすとゴーヤの甘辛そぼろ★
Ingredients: 鶏ひき肉 350g; ゴーヤ 1/2本; なす 1本; 生姜 1片; 胡麻油 大さじ1; 酒 150cc; 三温糖 大さじ3; めんつゆ 大さじ3〜4; 醤油 小さじ1

Description

レタスに巻いてよし、そのままそぼろ丼でよし。生姜が効いたそぼろ

✴oaking✴

材料

鶏ひき肉

350g

ゴーヤ

1/2本

なす

1本

生姜

1片

胡麻油

大さじ1

酒

150cc

三温糖

大さじ3

めんつゆ

大さじ3〜4

醤油

小さじ1

作り方

1

フライパンに胡麻油をひき鶏ひき肉とをポロポロになるまでしっかり炒める。
2

ポロポロになったら必ず！酒→三温糖→めんつゆ→すりおろし生姜の順に入れ弱火で約5分
3

半月切りにしたなす、下拵えしたゴーヤを加えなすがしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

最初のひき肉はポロポロになるまで

調味料の順は必ず

※ゴーヤ下拵え方法は後程

このレシピの生い立ち

苦味を飛ばし、どろどろにならず下拵えする方法のゴーヤ下拵えから

レシピID : 3999116 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年7月14日

初れぽ

みりんこ♡

ゴーヤ嫌いの家族も食べてくれました♡ありがとう♡

作者コメントを見る

苦味飛んじゃって食べやすいですょね！嬉しいレポありがとう❤

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★夏だせ！なすとゴーヤの甘辛そぼろ★

Description

材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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