ターメリックのリゾット

本シメジはほぐし、玉ねぎは粗みじん切りに。

シーフードは解凍して白ワインをふっておく。チキンは１口大に。

オリーブオイルを熱して野菜とシーフードを軽く炒めたら、洗っていないお米を加えて透き通るまで炒め白ワインを加える。