ビールがすすむ!簡単ガーリックポテト

ビールがすすむ!簡単ガーリックポテト
フライパンで簡単♪にんにく風味が食欲をそそる!こんがりポテト☆皮ごといただくので、皮の薄い新じゃががおすすめです。

材料 (2人分)

じゃがいも(男爵)
中3個
小さじ2/3
あらびき黒こしょう
適量
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
適量

1

写真

今回のおすすめ食材は、じゃがいも(男爵)です。

2

じゃがいもは、よく洗って皮つきのままひと口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱する。

3

にんにくは皮をむいて、包丁の腹でつぶし、オリーブ油とともにフライパンに入れて火にかける。

4

<3>の香りが出てきたら、<2>とバターを入れて焼き色がつくまで焼き、ハーブソルト、あらびき黒こしょうで味をととのえる。

5

器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

コツ・ポイント

あれば、仕上げにローズマリーなどのハーブを加えると一層香りよく、おしゃれに仕上がります。

このレシピの生い立ち

じゃがいもは、電子レンジで加熱しておくと、さっと炒めるだけでこんがりほくほくのポテトメニューが完成♪簡単に作れて、おつまみ、お弁当、付け合わせなどにGOOD☆
レシピID : 4004860 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

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