きゅうりとシソの塩麹和えの画像

Description

夏の暑い日にさっぱりシソの風味もきかせた1品です。
塩麹は腸にもいいんですよ~

材料 (2人分)

1本
1/2袋
2枚
塩麹
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは半月切りにする。

  2. 2

    えのきはサッと茹でて水気を絞る。

  3. 3

    シソは千切りする。

  4. 4

    ボールに全部入れたら、塩麹を好きな量入れて和えてしばらく置く。

コツ・ポイント

味をつけて馴染んだ頃に食べてみて下さい。
味が薄くなっていたら塩麹を足して下さいね!

このレシピの生い立ち

塩麹を使って何か1品作りたいと冷蔵庫を開けたらあったのがこの材料。
さっぱり美味しかったのでのせました。
レシピID : 4005263 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

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えのき抜きですがしそがアクセントになっててめちゃうまでした

暑くなって余計にシソのサッパリ感欲しますよね!レポ感謝です♪