夏でも食べたいうどん鍋

水にだし昆布を入れて、沸騰させ粉末のかつおだしをいれ酒と醤油少々を入れる。

全てのきのこを食べやすく切り鍋にいれたら、うどんも入れて煮立たせる。最後に野菜をいれ火を止める。

納豆は、味付けはしないでみじん切りにした長ねぎと一緒に器に入れ、ポン酢を入れたら鍋の煮汁も少し入れて、具をつけながら食べる。