子供喜ぶ★遊び心♪【焼鳥風ロールサンド】

子供喜ぶ★遊び心♪【焼鳥風ロールサンド】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
鶏肉&豚肉をサンドイッチ用パンでクルクル。竹串にさして遊び心たっぷり焼鳥風!
楽し~♪

材料 (9本分)

●サンドイッチ用パン
14枚
〇鶏もも肉
200g
〇豚小間切れ肉
200g
〇塩・こしょう
適量
★レタス
150g
★マヨネーズ
大さじ5
☆スライスチーズ
14枚(1枚13g)
☆焼き海苔
3枚

1

写真

サンドイッチ用パンの幅に合わせ、鶏もも肉を切ります。
(300gのもも肉中、200g(写真右側の肉)を使用)

2

写真

鶏もも肉を横長に6等分に切ります。

3

写真

豚小間切れ肉(写真左の肉)を、棒状にまとめ、6本作ります。

4

写真

熱したフライパンに③の鶏肉・豚肉を並べて焼きます。

5

写真

焼鳥風に塩・こしょうをふります。

6

写真

ひっくり返し、同じように塩・こしょう。

7

写真

焼けたら、火を止めそのまま冷ましておきます。

8

写真

太めの千切りにしたレタスとマヨネーズをボウルに入れます。

9

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混ぜ合わせます。

10

写真

焼き海苔を細く切っておきます。
(1枚で18~19本)

11

写真

切った海苔を4本並べ、サンドイッチ用パンをのせます。

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スライスチーズを1枚のせ、手前側に⑨のレタスをのせます。

13

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鶏肉(左)・豚肉(右)をのせます。

14

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具を芯にしてクルッと巻きます。

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巻き終わりの海苔に水をつけます。

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写真

巻きつけて固定します。

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鳥ロール・豚ロール、各7本づつ完成。

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ロールパンを3本並べ、巻いた海苔と海苔の間に竹串を2本差します。

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中央から2等分に切ります。

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切り口を見せて器に盛り、焼鳥風ロールサンドの出来上がり♪

コツ・ポイント

※焼いているうちに肉から出てくるので、フライ
 パンに油は不要。
※豚小間切れ肉は、棒状にしっかりまとめて焼く
 とそのままくっついた状態で焼きあがります。
(面倒な場合は、豚カツ用の厚切り肉を棒状に
 切ったものでも良いです)

このレシピの生い立ち

※ちょっと変わった?おもしろい?サンド
 イッチを作りたいなと思いひらめきで
 作りました。

息子にバカうけ、大喜びの1品となりました♪
レシピID : 4007670 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

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