子供喜ぶ★遊び心♪【焼鳥風ロールサンド】

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Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
鶏肉&豚肉をサンドイッチ用パンでクルクル。竹串にさして遊び心たっぷり焼鳥風!
楽し~♪

材料 (9本分)

〇塩・こしょう
適量
★マヨネーズ
大さじ5
14枚(1枚13g)

作り方

  1. 1

    写真

    サンドイッチ用パンの幅に合わせ、鶏もも肉を切ります。
    (300gのもも肉中、200g(写真右側の肉)を使用)

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を横長に6等分に切ります。

  3. 3

    写真

    豚小間切れ肉(写真左の肉)を、棒状にまとめ、6本作ります。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンに③の鶏肉・豚肉を並べて焼きます。

  5. 5

    写真

    焼鳥風に塩・こしょうをふります。

  6. 6

    写真

    ひっくり返し、同じように塩・こしょう。

  7. 7

    写真

    焼けたら、火を止めそのまま冷ましておきます。

  8. 8

    写真

    太めの千切りにしたレタスとマヨネーズをボウルに入れます。

  9. 9

    写真

    混ぜ合わせます。

  10. 10

    写真

    焼き海苔を細く切っておきます。
    (1枚で18~19本)

  11. 11

    写真

    切った海苔を4本並べ、サンドイッチ用パンをのせます。

  12. 12

    写真

    スライスチーズを1枚のせ、手前側に⑨のレタスをのせます。

  13. 13

    写真

    鶏肉(左)・豚肉(右)をのせます。

  14. 14

    写真

    具を芯にしてクルッと巻きます。

  15. 15

    写真

    巻き終わりの海苔に水をつけます。

  16. 16

    写真

    巻きつけて固定します。

  17. 17

    写真

    鳥ロール・豚ロール、各7本づつ完成。

  18. 18

    写真

    ロールパンを3本並べ、巻いた海苔と海苔の間に竹串を2本差します。

  19. 19

    写真

    中央から2等分に切ります。

  20. 20

    写真

    切り口を見せて器に盛り、焼鳥風ロールサンドの出来上がり♪

コツ・ポイント

※焼いているうちに肉から出てくるので、フライ
 パンに油は不要。
※豚小間切れ肉は、棒状にしっかりまとめて焼く
 とそのままくっついた状態で焼きあがります。
(面倒な場合は、豚カツ用の厚切り肉を棒状に
 切ったものでも良いです)

このレシピの生い立ち

※ちょっと変わった?おもしろい?サンド
 イッチを作りたいなと思いひらめきで
 作りました。

息子にバカうけ、大喜びの1品となりました♪
レシピID : 4007670 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

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