簡単黒豆と長芋のつくねの画像

Description

黒豆と野菜たっぷりのつくね

材料

蒸し黒豆(ドライパック)
50g
60g
1/4本
1本
80g
100cc
1個
だし醤油
適量
適量
*蒸し黒豆の代わりにゆで黒豆でも応用できます

作り方

  1. 1

    長芋はすりおろす

  2. 2

    野菜はみじん切りにする

  3. 3

    ボールに小麦粉、水、卵を入れ混ぜる。蒸し黒豆、長芋、野菜を入れ、だし醤油を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    大スプーンで形を整え、油であげる。

  5. 5

    お好みで天つゆ、ソース、塩でいただく。

コツ・ポイント

お好み焼き風なので、ソースにもあいます。
蒸し黒豆ドライパックの代わりにゆで黒豆でも応用できます。レシピID:3903807

このレシピの生い立ち

長芋消費のため、冷蔵庫にあった野菜と蒸し黒豆で作りました。
蒸し黒豆を入れるとさらにボリュームアップします。
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レシピID : 4009244 公開日 : 16/09/28 更新日 : 19/11/08

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