マスカルポーネで低糖質ティラミスクリーム

ボウルにマスカルポーネを入れます。

ハンドミキサーで泡立て、柔らかくします。
＊お砂糖を加える場合はここで加え擦り混ぜてください。

生クリームを数回にわけて加え、その都度しっかりまぜます。

絞り袋に詰めます。
半量詰めて絞り→残り半量詰めて絞ると絞りやすいです。

グラスに少し絞り出し、上からココアパウダーを茶こしで振りかけます。

再びクリームを絞り、ココアパウダーを振りかけます。
これを何度か繰り返します。

今回は飾りに桃を使いました。
櫛形に切ってのせます。

横から層が見えるように作ると綺麗ですよ。
このまま冷やして翌日食べると全体より馴染んで美味しいです。

＊ただお砂糖が入ってないので少し離水してきます。
気になる方は当日中にお召し上がりください。

クリームチーズでのチーズクリームは ID:3921778
下は南瓜レアチーズケーキです。

同じクリームをいちごレアチーズケーキの上に絞って。
ID:4422178